KUE LUMPUR TAPAI
Dari bahan utama tapai singkong, dijamin rasa khas tapainya masih terasa nyuusss... 👍😘 KUE LUMPUR TAPAI Bahan : 400 gr tapai singkong (sdh dibuang serat) 550 ml santan (boleh diganti susu cair) 200 gr terigu 4 butir telur 125 gr gula vanili dan garam @1/4 sdt 1 sachet susu kental manis 75 gr mentega, dicairkan 1 sdt cokelat bubuk Cara membuat : ~ Lumatkan tapai dan santan, saring, atau boleh diblender supaya halus. ~ Kocok telur, gula, vanili dan garam dengan wisk, sampai gula larut. ~ Campurkan kocokan telur ke adonan tapai, tambahkan terigu, aduk rata sampai tdk bergerindil. ~ Terakhir masukkan mentega cair, aduk. ~ Ambil kira-kira 4 sdm adonan, tambahkan coklat bubuk, sisihkan. ~ Siapkan cetakan kue lumpur, olesi tipis mentega. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, kemudian tengahnya beri setengah sdt adonan cokelat, buat variasi alur dengan lidi. Tutup cetakan dan biarkan kue matang. ~ Angkat kue, siap dinikmati... 🍮😋 ...