KUE LUMPUR TAPAI

-
Dari bahan utama tapai singkong, dijamin rasa khas tapainya masih terasa nyuusss... 👍😘


KUE LUMPUR TAPAI

Bahan :
400 gr tapai singkong (sdh dibuang serat)
550 ml santan (boleh diganti susu cair)
200 gr terigu
4 butir telur
125 gr gula
vanili dan garam @1/4 sdt
1 sachet susu kental manis
75 gr mentega, dicairkan
1 sdt cokelat bubuk

Cara membuat :
~  Lumatkan tapai dan santan, saring, atau boleh diblender supaya halus.
~  Kocok telur, gula, vanili dan garam dengan wisk, sampai gula larut.
~  Campurkan kocokan telur ke adonan tapai, tambahkan terigu, aduk rata sampai tdk bergerindil.
~ Terakhir masukkan mentega cair, aduk.
~  Ambil kira-kira 4 sdm adonan, tambahkan coklat bubuk, sisihkan.
~  Siapkan cetakan kue lumpur, olesi tipis mentega. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, kemudian tengahnya beri setengah sdt adonan cokelat, buat variasi alur dengan lidi. Tutup cetakan dan biarkan kue matang.
~  Angkat kue, siap dinikmati... 🍮😋



http://sajianrempah-oke.blogspot.com


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

BOLU CUP DURIAN

-
Gambar
Ini termasuk kue mihiiiillll yaa....karena bahan utamanya durian. Tau kaan berapa harga durian, kecuali metik di kebun sendiri baru terasa murah heheee... 😅 Harum, lembut, dan lezatnya durian sudah  gak asing bagi penggemar buah berduri tajam ini. Selain dinikmati segar, bisa diolah menjadi aneka es krim, pancake, roti, dan jajanan lainnya.  Nahh... ini salah satu resep bolu yg bisa dicoba, dasarnya sama dengan adonan jenis muffin, hanya bedanya di pengocokan telur dibuat lebih halus.  Siiiip segera coba yah... 😀😘 BOLU CUP DURIAN Bahan : 1 putih telur 2 kuning telur 100 gr gula 300 gr daging durian 150 ml susu cair 200 gr terigu 1 sdm maizena 1/2 baking powder 1/2 sdt soda kue 1/4 sdt vanili 100 gr mentega, dicairkan 1 sdm minyak goreng 8 cup kue atau sesuka (tergantung besar kecilnya cup) Cara Membuat : ~  Campur jadi satu dan ayak tepung terigu, maizena, baking powder serta soda kue.  Sisihkan. ~  Kocok telur, gula, dan ...
Baca selengkapnya

NUGET PISANG

-
Gambar
Bikinnya mudah, anti gagal dan rasanya endeeesss... 👍😀 Bahan utamanya pilihlah yang benar" matang dari jenis pisang raja. Pisang ini terkenal paling manis dan tidak lembek untuk dibuat varian kue. Berikut ini resep dan cara membuatnya, selamat mencobaaa... 😘 NUGET PISANG Bahan : 750 gr (1,5 sisir) pisang raja matang 2 butir telur 100 gr gula vanili dan garam 1/4 sdt 150 ml susu 150 gr terigu protein rendah/sedang 35 gr mentega, dicairkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng (tambahkan 1 sdm mentega supaya lebih harum) Pelapis : 50 gr terigu 1 sdt maizena 1 butir telur 50 ml susu 100 gr tepung panir Cara membuat : ~  Lumatkan pisang dengan garpu atau cukup diremas tangan saja, agar tekstur asli pisang masih ada. ~  Kocok lepas telur, vanili, dan garam dengan wisk. Tambahkan susu dan gula, campur rata. ~  Tuangkan ke dalam lumatan pisang. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk, terakhir tuang mentega cair, aduk sampai benar...
Baca selengkapnya