BOLU CUP DURIAN

Ini termasuk kue mihiiiillll yaa....karena bahan utamanya durian. Tau kaan berapa harga durian, kecuali metik di kebun sendiri baru terasa murah heheee... 😅

Harum, lembut, dan lezatnya durian sudah  gak asing bagi penggemar buah berduri tajam ini. Selain dinikmati segar, bisa diolah menjadi aneka es krim, pancake, roti, dan jajanan lainnya. 

Nahh... ini salah satu resep bolu yg bisa dicoba, dasarnya sama dengan adonan jenis muffin, hanya bedanya di pengocokan telur dibuat lebih halus. 

Siiiip segera coba yah... 😀😘

BOLU CUP DURIAN

Bahan :
1 putih telur
2 kuning telur
100 gr gula
300 gr daging durian
150 ml susu cair
200 gr terigu
1 sdm maizena
1/2 baking powder
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt vanili
100 gr mentega, dicairkan
1 sdm minyak goreng
8 cup kue atau sesuka (tergantung besar kecilnya cup)

Cara Membuat :
~  Campur jadi satu dan ayak tepung terigu, maizena, baking powder serta soda kue.  Sisihkan.
~  Kocok telur, gula, dan vanili sampai gula larut.
~  Masukkan daging durian dan susu cair, aduk-aduk.
~  Campurkan 1 sdm minyak goreng ke mentega cair. Tuang ke adonan sambil diaduk sampai keseluruhan merata .
~  Tambahkan tepung terigu yang sdh diayak, aduk rata (usahakan jangan terlalu banyak adukan supaya hasil kue tdk bantat).
~  Masukkan ke dalam cup kue, boleh ditaburi keju atau dihias setelahnya. Oven sampai matang.
Selamat mencoba... 👏😋


http://Sajianrempah-oke.blogspot.com